应急预案

应急预案

在日常生活或是工作学习中，难免会突发一些事故，为了避免事情往更坏的方向发展，就常常需要事先准备应急预案。应急预案要怎么编制呢？以下是小编帮大家整理的应急预案，希望能够帮助到大家。

安全生产！每个企业都应遵循的首要定律，作为厨房工作者，更应提高安全防范意识，现针对工作之中可能出现的事情，作出防范，补救预案。

一.厨房各岗位安全生产预案：

1）.宰生师傅平时多检查自己所用工具，勤查看各种用具是否齐全，正常运营时，随手既用在宰杀过程中，技术娴熟，避免伤到自己，佩带防护用具如：手套，防水围裙。

2）.砧板师傅作为厨房中重要岗位，经常会出现手割伤情况，就此，应本着新手与熟手的配合要求，各菜系主管师傅平时积极巡查，砧板刀工训练，各种原材料如何处理，合理运用各种刀工技法，保证安全的基础上，使每种原料都相应合理的加工！所有调和，由砧板领班进行调配。

3）.打荷岗位，在打荷中挑选一位老员工为打荷头，在平日工作中经常保证打荷物品的合理摆放，平日每周对所有出菜碟子，餐具进行盘点盘查，周底见数，盘存。安全方面，经常保持地面洁净，防止员工因忙时摔倒而出现危险，地面清洁落实到个人，碟头的摆放与保存均摊到各菜系分组人员。

4）荷头师傅为厨房运转中最后一道防线，为重中之重，安全意识更不能疏漏，煤气，电源，热水，热油，火等。都作为火上师傅提高警惕的范畴之中，在保证每一道精致出品的前提下，每天上半前，仔细检查各种可能出现的问题，排除隐患，保证万无意识的情况下方可进行操作。在打烊收工之前，由荷头领班进行各种设备的排查！完毕后，由当日值班师傅签字锁门离店。

5）.蒸箱及员工餐灶台师傅，平日经常查看设备是否安全，煤气开关是否正常使用，方可点火操作。蒸柜师傅，在操作过程中，严格按照操作规范进行，蒸汽筏的运用，处理各种海鲜菜品时及时查看是否洁净，手布要洁净，进出蒸箱手带防护，以免烫伤，员工餐师傅，确保自己用具齐全经常保养灶台，卫生及灶具安全使用。

二.各岗位出现险情补救措施：

1）如遇员工在工作中出现刀伤，堂上的情况下，及时采取措施，在银台设立小药箱，轻者在店内医治，重者迅速送往医院医治，办公室备档。

2）厨房内设立防火器材，如遇电线短路，及时通知维修人员进行检修！停电时所有员工保持冷静，原地待命，若遇有火患及时使用灭火器材，无法控制时，拨打火警119！做好善后工作，用最短的时间回复生产。

3）平时积极教育员工提高自身个人素质，工友之间协调工作，团结互助，口不言脏字，严禁厨内打假现象，如遇有此现象发生，根据情节轻重予以扣发工资或除名处理。

三.宿舍管理安全补救措施：

1）每间宿舍长积极负起责任，任何员工不得留宿外人，严格按宿舍管理条例执行。

2）宿舍内禁止各种危险物品的摆放，出现险情，宿舍长不要惊慌，沉稳疏散同室工友，以电话形式通知领导到现场指挥做系统安排。

3）入住宿舍员工，严格遵守作息时间，由宿舍长进行检查，如有夜不归宿者，说明原因，宿舍内严禁大声喧哗，酒后滋事！出现问题，宿舍长负主要责任。

四.厨房员工工作防范预案：

1）员工在上班时间，不得嬉戏打闹，不得擅离岗位，不得串岗违者处罚，造成不良影响的.及时向领导汇报，予以处理避免事态扩大。

2）下班后，所有员工必须在24：00前回到宿舍，不得在宿舍内大声喧哗，影响他人休息，在规定的24：00之后回宿舍的，如在外发生任何事情，一切后果自负，在宿舍出现问题时宿舍长处理不了的及时向上级领导汇报，尽量内部处理。

五.厨房设备保养预案：

员工在造作时不得用异物敲打，在除霜过程中不得用利刃，如有发现因操作不当造成的设备损坏，均由个人负责赔偿，因设备自行自然损坏的，及时通知维修人员。

六.原材料验收预案：

厨房每日在供货商提供共获时，必须严格把控原材料质量，专人验收，如遇不合格的及时向供货商提出，予以退还。 七.菜品质量保证预案：

各菜系在制作菜肴过程中，严把每到菜品制作细节，认真检查原材料是否合格，是否有异物，异味的产生，如有发现不合格的第一时间通知厨师长反映实际情况，保证出品正常，避免客人投诉。

一、 背景分析：

作为在校大学生，不仅仅需要学习科学文化知识，也应当具备对新闻事件的自我认知能力。因此，办一档以在校大学生为目标受众，包含新闻热点、校园资讯的新闻栏目尤为重要。如今，新闻栏目名目繁多，内容庞杂，各类新闻栏目之间由争夺收视率引发的"战争"已经白热化。

二、 栏目宗旨：

就目前为止，许多新闻节目已过于守旧，致使学生类型的受众流失，本栏目旨在通过对新闻热点、校园资讯的快速阅读浏览，促进在校大学生全面了解时事政治与社会动态，做到"家事，国事，天下事，事事关心" ，引导大学生的主流价值观。

三、 栏目形态：

《新闻零距离》是一档动态消息组合，主要分为热点网罗、校园资讯两大板块。热点网罗板块主要是国内外热点新闻，校园资讯则是校园新闻。

四、 栏目定位：

1. 内容定位：盘点前一天的新闻和预报当天的新闻，整理校园资讯。内容贴近社会，贴近大学生生活。

2. 受众定位：主要受众为比较有判断力，关注社会动态和校园动态的学历，边缘受众为全校的教职工以及部分家长。

3. 主持人定位：语言驾驭能力强，有才气，稳重之中不失幽默。采用个性化播报，力图达到平易、简练、清新的.效果。

五、 栏目板式：

《新闻零距离》是新闻的快速浏览，时长20分钟，每天清晨8:00——8:20播出，分为热点网罗、校园资讯两大板块。

六、 栏目风格：

栏目整体风格以简练。清晰明快、平易近人为主。

七、 栏目特色：

1.8点开始播出抢了时间上的先机，并且符合全校学生作息习惯。节目关注当天焦点事件，提示学校资讯，能够吸引更多受众，并形成收视习惯。

2.活泼的风格更加迎合了广大学生的心理。设定了互动环节，凡提供重要新闻线索，一经录用，便会获得纪念奖品一份。

3.新闻内容全面，涵盖范围广。

八、栏目选题：

选题以贴近大学生生活的热点新闻为主，以校园资讯为辅。热点新闻紧贴时事，校园新闻关注学生生活。

九、 栏目运作方式：

采用编导核心制，专业化分工，设置编导、记者、摄像、录音、策划、制片、后期制作。

十、 收益来源：

1. 主持人服饰赞助商

2. 纪念品赞助商

3. 广告客户

十一、节目 ……此处隐藏13277个字……>

4、临床科室常规备有照明用物，定期检查，保持完好状态。

5、接到通知后，立即做好停电准备。如有抢救患者使用电动力机器时，需找替代的方法。

6、突然停电后，立即寻找抢救患者机器运转的动力方法，维持抢救工作，并开启应急灯照明等；同时起动自发电源。

8、医院自备发电机需经常注意保养及时检修，保证随时可以发电供临床急需。

二、组织措施：

1、报警：发生用电火灾应立即向消防部门报警及向有关部门报案，并向科主任、医院领导报告。并组织力量救人。

火警：119

救护：96120

办公室：

保卫科值班室：

3、人员组织与分工：

当班电工：接市政停电通知后，应通知有关科室及人员，并做好自发电源准备。

班长：负责事故抢险及应急处理，安排人员救护伤员；组织发、送电。

科主任：现场总指挥。

电力技术员、维修工：协助科主任参与抢险。

其它人员：参与救人、保护事故现场。

警卫：负责警戒、维护秩序。

三、组织机构：

组长：翁冠裕

副组长：潘国伟黄国兴

成员：王永华纪金旺水电工等

一．应急自发电

当外部供电突然中断时，工程部（或称动力部）应紧急启动（全自动）事先已处于准备状态的应急柴油发电机组，于15秒钟内将电力送入低压配电系统。

当应急发电机负荷余度较大时（预留消防水泵电力），可酌情恢复部分客用电梯的供电。逐步放开各区域送排风系统设备的使用。当发电机的负荷到额定值的80%时，即不可再加负荷。留出一定的.余度，缓解用电负荷波动（如电梯启动）。

二．各岗位职责

1、工程部：当值管理人员（职位最高者），应尽快到达配电房，协助用电调度。总调度权在当值电工，根据发电机运行状况，在确保发电设备安全的前提下进行配送电。其他各机房管理人员应讯速返回机房，监视、配合机房设备进行电力转换。

2、保安部：当值保安主任（或许主管），应尽快到达保安监控中心，观察各监控设备的运行情况。设备是否受转换电的影响，酒店各主要出入口（安全出口）情况如何，消防自动报警系统运行状况如何，是否需要工程部技术支援，或调派保安员加强一些区域的安保工作。至电力恢复正常后，方回归正常运作。

为进一步贯彻落实教育部等11个部门印发《关于推进中小学生研学旅行的意见》（20xx年12月19日）的精神。通过研学旅行活动，让孩子以集体生活的形式，去开阔眼界、增长见识、探讨学习，这种形式是一种活生生的“课堂”，是学校生活的生动延伸。研学旅行必须贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全工作方针，为切实保障学校师生研学旅行活动期间的安全。特制定研学旅行活动安全应急预案如下：

一、组织领导

组长：xxx（党委书记、校长）

副组长：xxx（党委委员、副校长）

成员：xxx（德育处主任）

全体带队教师（名单附后）

领导组职责：

1、负责考察旅行的资质是否有效和符合国家规定。

2、负责考察旅行社的交通工具车辆是否符合国家标准：

①车辆必须符合国家安全标准；

②驾驶人员的驾驶证必须正规有效，驾驶员必须具备3年以上的客车驾驶经验，驾驶证3年内未被公安交通警察部门扣分处理；

③在运送学生往返过程中每小时的车速不得超过道路限定的速度；

④严禁在凌晨2点至5点在道路上行驶。

二、安全教育

1、为确保暑假研学旅行活动平安有序，组织者（德育处主任）应在出发前一天下午召开参加研学旅行学生大会，有针对性地对参加人员进行安全教育。

2、参加研学旅行期间，学生必须听从带队老师的安排和指挥，服从管理。严禁任何学生在路途中追打、嬉戏或中途离开本班队伍。

3、学生在研学旅行期间严禁乱丢果皮纸屑等垃圾，务必做到文明礼貌、不高声喧哗、不说脏话、安静等待，树立泸县二中的良好形象。

4、行车过程中，要求同学们保持车内秩序，不能乱跑，不能把头伸出车窗外，注意行车安全。

5、高度重视饮食安全和其他安全，要求每名学生在遇到突发事件时，要保持冷静，保护好自身安全，服从指挥、听众安排。

三、带队教师安全工作职责

1、带队教师务必清楚旅行社的'电话联系方式（世纪明德旅行社），便于监督旅行社导游和车辆驾驶人员的违规行为。

2、带队教师在每次活动前后，上下车前后，用餐前后，住宿前后均要清点所带学生人数，不遗漏任何一名学生。

3、组织学生有序上下车、提醒同学途中注意事项，如车辆驾驶员有超速行驶等危及学生安全的行为应及时予以提醒，并及时向世纪明德旅行社负责人通报，保障旅游途中安全。

4、上车前、集合前，下车后，各带队教师，负责将所在班级人数，上报总负责人，不遗漏任何一名学生。同时维持学生纪律、保持队伍齐整。

5、带队教师必须清楚学校与学生和家长签订的安全协议内容，严格要求学生和家长履行研学旅行期间与学校签定的安全协议义务。

6、各班带队教师组织学生排队就餐，负责食品安全工作，积极应对各种突发的食品安全问题，提醒同学们注意饮食卫生，不乱买摊点食品、零食、饮料和“三无”食品。

7、带队教师务必与家长保持随时联系，便于家长了解孩子在研学旅行期间的情况。

四、应急事故处理

（一）处理程序

1、如遇突发事件，第一时间报告带队教师。所发生的事件在自己能够处理的范围之内的要及时处理，并带领学生做好各种应急准备工作，采取应急措施；如果不能处理，需要相关部门处理的，要保护好现场，及时拨打110或120求救。

2、突发事件处理过程中及时与学校领导组组长或副组长汇报，便于学校第一时间知道突发事件的程度与性质、及时与旅行社取得联系，确保师生安全，最大限度地降低损失。

3、具体防范措施：

（1）如遇恶劣天气和自然灾害不能出行，则将活动延期。

（2）如遇特殊情况，部分人员身体不适，则向带队老师汇报，并为其请假。

（3）若有学生晕车，提前做好准备，同时了解其是否对晕车药过敏，不过敏者提前半个小时服晕车药，对晕车药过敏者，食用可以预防晕车的相关食品。

（4）所有学生将带队教师电话记在小卡片上，随身携带。

（5）万一发生意外，及时向有关部门求助，如打110，120等，同时维持好现场的秩序，由带队组长负责，同时抢救小组做好应急抢救工作。

（6）摔伤、滑伤。针对此类问题，要准备云南白药、气雾剂、邦迪、万精油等，若遇到紧急情况，我们将联系景区负责人向附近诊所、医院求助。

（7）饮食安全问题。要求不得随便购买路边的小吃等问题食品、饮料。一旦出现问题，及时与当地医院等医疗部门联系，及早解决病患。