除夕年夜饭策划方案范文
为确保事情或工作高质量高水平开展，我们需要事先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案要怎么制定呢？以下是小编为大家收集的除夕年夜饭策划方案范文，欢迎阅读与收藏。
除夕年夜饭策划方案范文1
一、活动目标
通过举办年夜饭活动，旨在加强家庭成员间的交流与沟通，促进家庭和谐，让人们在忙碌的日常生活中找到家的温暖和幸福。
二、活动内容
团圆饭：准备丰盛的晚餐，以传统佳肴为主，如鱼、鸡、年糕等，寓意年年有余、吉祥如意。同时搭配各种时令蔬菜和水果，确保营养均衡。
家庭才艺表演：邀请家庭成员们准备一些简单的.才艺表演，如唱歌、跳舞、朗诵等，展示家庭的才艺风采。
家庭游戏：准备一些互动游戏，如猜灯谜、抽奖等，让家庭成员们在欢声笑语中增进感情。
家庭合影：为家庭成员们拍摄合影，留下美好回忆。
三、活动流程
开场致辞：主持人简短介绍活动背景和目的。
团圆饭：共同享用美味佳肴。
家庭才艺表演：按照抽签顺序进行表演。
家庭游戏：进行游戏互动环节。
家庭合影：在欢声笑语中拍摄合影。
结束致辞：主持人总结活动，感谢家庭成员们的参与，祝福大家新春快乐、阖家幸福。
四、活动时间与地点
时间：XXXX年XX月XX日（农历XX）晚上XX点-XX点
地点：XX家庭餐厅（或自家客厅）
除夕年夜饭策划方案范文2
一、时间：除夕之夜
二、地点：家庭聚餐
三、参与人员：家庭成员
四、主题：团圆、祥和、祈福
五、方案：
菜肴准备：精心挑选应节气的食材，如年糕、鱼、生菜等，寓意年年高升、年年有余。同时，准备各种口味的菜品，满足家人的不同口味需求。
布置环境：悬挂中国结、窗花、门神等传统装饰，营造出浓厚的节日氛围。餐桌中央摆放一盆寓意吉祥的年桔，为家人带来好运。
传统习俗：在除夕夜的鞭炮声中，全家人共同包饺子，象征着团圆和财富。饭前燃放爆竹，寓意驱邪避凶，迎接好运。
欢聚时光：全家人围坐在一起，品尝美食，分享一年来的成长与收获。长辈致辞，寄语晚辈新年的期望与祝福。同时，观看春节联欢晚会，共度欢乐时光。
祝福收尾：在春晚的.钟声中，全家人相互祝福，祈愿新的一年平安、健康、幸福。随后，收拾整理餐桌，共同迎接新年的到来。
除夕年夜饭策划方案范文3
一、年夜饭宴席安排
1、一楼普罗旺斯厅（现场有演艺）
2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间
二、促销方案：
1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整
根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴988元/桌
幸福团圆宴1288元/桌金玉满堂宴1588元/桌
合家欢乐宴1888元/桌
富贵吉祥宴2588元/桌
财源广进宴3588元/桌
2、优惠项目：
A、每桌赠送精美果盘一份；
B、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶（饮料为：大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一）。
C、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶（饮料为：大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一）。
3、特色菜：厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品，契合春节主题
4、守岁瓜果小吃：吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕
5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。
6、抽奖：消费达1000元可参加免费抽奖，中奖率100%：
特等奖：价值3000元的`宴会代金券及价值500元的散点餐券；
一等奖：价值500元的散点餐券；
二等奖：价值200元的散点餐券；
三等奖：精美挂历一份。
7、礼仪公司调整好大屏转播，方便顾客观看联欢晚会。
三、促销设置及安排：
1、促销时间：从进入腊月开始做营销推广宣传。
2、营销方式：宣传单页，报纸夹页，店内宣传，微信，短信；
3、促销设置：在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐，万事如意！”树上挂彩灯和大红灯笼；室内挂小灯笼，桌布全换用红色。
四、传播媒介：
豪门盛宴婚礼主题会馆
1、宣传单张：3000张
规格：14。8cmxx21cm
材料：200克铜版纸，单面印刷
价格：0。14元/张合计：0。14x5000=700元
2、夹报派发：50000张
价格：0。12元/张合计：0。12x50000=6000元
3、易拉宝：4个
规格：80cmxx180cm
材料：相纸，过亚膜
价格：30元/幅（不要架子）合计：30x4=120元
摆放：各楼层明显位置
4、电梯内海报：2幅
规格：56cmxx86cm
材料：写真喷绘
价格：30元/幅合计：2 x30=60元
摆放：可用电梯内
5、微信、网站：针对年夜饭出专题宣传
6、北方新报周刊专版。
7、从信息平台发送短信给客户
8、其他：
内容：20xx年夜饭火热预订中！退出特价套餐供选择，现场有演艺联欢活动，并有每桌100%中奖活动、给你及家人“五星级享受”。
五、值班人员安排
1、厨政部：
2、服务部：
3、后勤部：
4、安保部：
5、营销（接待客服）：
6、工程保安部：
7、财务、采购部：
8、礼仪公司：设备操作
六、预算费用：（等具体内容确定后由财务做出统计）
